Салат из капусты на зиму — очень необычно и вкусно

Ингредиенты:

  • свежая капуста — 3 кг
  • помидоры — 1 кг
  • морковь — 0, 5 кг
  • лук — 1 кг
  • сладкий перец — 0, 5 кг
  • 9% уксус — 3\4 стакана
  • растительное масло — 400 мл
  • соль — 1-2 столовые ложки
  • сахар — 0, 5 стакана

Рецепт:

  1. Овощи нарезать: капусту — кубиками, морковь — тонкими кружочками, лук — кольцами, перец — солом-кой, помидоры — кружочками.
  2. Овощи поместить в кастрюлю, посолить, добавить С
  3. сахар, масло и кипятить около 10 минут. Затем влить уксус.
  4. Стерилизованные банки заполняем готовым блюдом и закатываем стерильными крышками.
  5. Получается около 5 литров.

Кушайте на здоровье!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Салат из капусты на зиму — очень необычно и вкусно