Безумно вкусный слвочный крем для торта

Ингредиенты:

  • сметана 25% — 500 г
  • сахар — 180 г
  • цедра лимона
  • яйцо — 2 штуки
  • мука — 3 столовые ложки
  • сливочное масло — 250 г
  • ванильный сахар — 2 г

Готовим пошагово:

  1. Хорошо смешиваем: сметану и яйца, сахар, муку и цедру с ванилькой.
  2. Водяная баня поможет загустить нашу смесь. Варим, не прекращая помешивать до густоты, и оставляем остывать.
  3. Блендером взбейте мягкое масло и понемногу вливайте в него, обязательно уже остывший, крем.
  4. Этот крем удивительно воздушный, с достаточной консистенцией густоты и соблазнительным запахом. Он подойдет и для тотров, и для заправки фруктов и ягод. Приготовить крем, повторяющий вкус мороженного, совсем легко, следуя пошаговому рецепту.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Безумно вкусный слвочный крем для торта