Вкусный домашний квас как у бабушки в деревне

Летний напиток, прекрасно утоляющий жажду.

kvas-iz-rzhanogo-xleba

Ингредиенты:

  • 5 литров холодной воды
  • 2 столовых ложки цикория(обычного, без всяких добавок вкусовых)
  • чайную ложку лимонной кислоты
  • 650 гр сахара

Способ приготовления:

Соединяем все ингредиенты и ставим на плиту до закипания. После того как жидкость закипит, убираем с огня и оставляем охлаждаться до 37 градусов. Затем следует отправить туда ½ пакетика сухих дрожжей (можно взять 11-граммовую пачку «Саф-Момент»). Оставляем на 3-4 ч, пока не появится пена. Пробуем напиток на вкус – у него должны быть сходства с теплым квасом. Переливаем жидкость в тару и убираем до полного остывания в холод. Все, можно наслаждаться отменным вкусом охлаждающего и жаждоутоляющего напитка!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкусный домашний квас как у бабушки в деревне