Рецепт вкусных маринованных кабачков на зиму

В нашей семье есть традиция. Раз в сезон я закатываю кабачки. У меня есть свой рецепт, проверенный людьми и временем. Они получаются хрустящими, похожими на огурцы. Это самая любимая наша консервация.

Ингредиенты:

  • кабачки — 2 кг (+-)
  • морковь — 1 шт
  • лук — 1 шт
  • чеснок — 1 головка
  • укроп — пучек
  • лавровый лист — 4 шт
  • перец горошек — 20 шт

Для маринада (на 1 литр воды):

  • сахар — 2 ст. ложки — без горки
  • соль — 1 ст. л. с горкой
  • уксус 9% — 120 мл

Подробнее смотрите в видео:

Спасибо за просмотр!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рецепт вкусных маринованных кабачков на зиму